Home / Kategori / Sambel / Sambal ABC Pedas Gurih: Andalan Lauk Sehari-hari yang Mudah Dibuat
Sambel

Sambal ABC Pedas Gurih: Andalan Lauk Sehari-hari yang Mudah Dibuat

Sambal ABC ini adalah kreasi sederhana dengan perpaduan cabai segar, bawang, dan terasi yang menghasilkan rasa pedas menyengat dan gurih, sempurna untuk teman nasi goreng atau ayam bakar. Bisa dibuat dalam waktu singkat!

Persiapan: 10 menit
Memasak: 15 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
Sambal ABC Pedas Gurih: Andalan Lauk Sehari-hari yang Mudah Dibuat
Advertisement

๐Ÿฅ˜ Bahan-Bahan

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit (sesuaikan pedas)
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat matang ukuran sedang
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 lembar daun jeruk (opsional, untuk aroma)

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ Cara Membuat

  1. 1
    Cuci bersih semua cabai, bawang, dan tomat di bawah air mengalir.
  2. 2
    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, gula, dan garam menggunakan cobek atau blender hingga setengah halus (tekstur kasar untuk sambal tradisional).
  3. 3
    Panaskan minyak goreng dalam wajan di api sedang.
  4. 4
    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang (sekitar 10-12 menit), aduk rata agar tidak gosong; tambahkan daun jeruk jika digunakan.
  5. 5
    Matikan api, angkat sambal, dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
  6. 6
    Sajikan dengan nasi hangat atau lauk favorit.

๐Ÿ’ก Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel