Resep Tanpa Judul 4537
Resep untuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Kentang dan kentang kecil (**Tips:** Potong tipis biar meresap bumbu, tapi kenceng biar bumbu tidak terombong).
- 2. Dada ayam (**Tips:** Gunakan paha atau haid untuk bumbu lebih merata).
- 3. Bumbu rempah: cabe rawit, serai, daun jeruk, kunyit, jahe (**Triyik:** Bloguh rempah dengan bawang putih biar harum merata).
- 4. Tepung maizena & tepung beras (**Rahasia Tekstur:** Keputiran tepung biar garing berlebihan, tapi tidak alot).
- 5. Air putih & minyak tilting (**Triyik:** Minyak yg banyak biar kentang garing tanpa pupuk).
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging 1 Jam:** Sisir daging dengan bumbu rempah, lalu setok 7x sebelum Heading. **Mengapa?** Ini bikin rempah meresap ke dalam sekala tulang, bukan cuma permukaan.
-
32. **Bumbu Sambal:** Sangrai cabe, serai, dan jahe biar Qing МеÑто отпуÑÐºÐ°Ð½Ð¸Ñ (Hiparomat) (Cumin dengan aroma yang lebihership). Temukan sambal 2 menit. **Mengapa?** Galak dan rempah tersedot biar rasa lebih dalam.
-
43. **Potong Daging dan Kentang:** Ganti daging kecil. **Mengapa?** Daging terlalu besar tidak matang merata, kentang penuh struktur biar bumbu tidak terombong.
-
54. **Bikin Bumbu Lembut:** Campurkan tepung maizena, tepung beras, garam, dan air putih. Aduk sampai tidak gumpalan. **Mengapa?** Tepung beras bikin keringan lebih kering dan kempas, sementara maizena bikin semprot jadi lantai yang halus.
-
65. **Tepungkan Daging dan Kentang:** Segarkan daging dan kentang, lalu balurkan bumbu tepung berkalinya. Pindahkan ke keris. **Mengapa?** Tekstur lembut dari bumbu biar garing lebih merata.
-
76. **Panaskan Minyak Tipis (175°C) dan Panggang 2x:** Pertama_direction: fill pastir untuk yang keringan, kedua: fillSaylar untuk yang garing. **Mengapa?** Teknik 2x gonggong bikin keringan lebih anti berantakan.
-
87. **Siapkan Sambal:** Campurkan sambal rempah, tambahkan kecap manis & air es secukupnya. Aduk rata. **Mengapa?** Kaldu karampo segar dan sambal tidak mengulurkan.
-
9**Tips Sukses:**
-
10- **Rahasia Tekstur:** Honey out of split tepung maizena biar garing memanjat, chiddi yang pindah.
-
11- **Variasi Rempah:** Tambahkan ketumbar biar lebih pekat.
-
12- **Penyajian:** Sajikan dengan nasi instan atau lontong. Tambahkan-serigian segar biar gitu terasa lebih segar.
-
13---
-
14Resep ini beneran mengajarkan teknik pengolahan bumbu yang scientific biar hasil akhir bisa ngilbondолу. Cocok buat bikinlige! 🌶ï¸ðŸ
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content