Resep Tanpa Judul 4548

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Parut tofu dengan air es:**
3. 3
   *Mengapa? Air dingin memperkuat struktur tofu dan mencegah kecemasan (melumpuh) selama marinasikan.*
4. 4
   2. **Tusuk tofu dan taburi bumbu halus:**
5. 5
   *Teknik: Tusuknya mendekati 4x biar rempah meresap ke dalam penjajanan.*
6. 6
   3. **Campur tepung + air dingin, lalu lumuri tofu semua sisi:**
7. 7
   *Rahasia: Mengeluarkan tepung dengan cairan dingin yang sedikit “lembap” biar bumbu dilidah saat weary.*
8. 8
   4. **Panaskan minyak daging (170°C), goreng tofu sampe kering dan kecoklatan:**
9. 9
   *Tren motif: Goreng dalam suhu tepat biar kulit tidak lecau atau terlalu kering.*
10. 10
    5. ** Tusuk tofu dengan mentega sebelum keluarkan:**
11. 11
    *Teknik: Membuat pancaran di permukaan dengan mentega yangستی lapisan kulit sebagai “lalian-protection” anti pecah.*
12. 12
    ---
13. 13
    ### Tips:
14. 14
    - **Rahasia sukses:** Kombinasikan **tepung protein rendah + cairan dingin** untuk kulit kering padat.
15. 15
    - **Variasi:** Tambahkan caisim peper jala atau cabe rawitmini ke bumbu untuk versi pedas asli.
16. 16
    - **Penyajian:** Siram dengan saus kecap coklat atau rempah halus (bumbu fox) biar rasa lebih befasih.
17. 17
    - **anti gagal:** Jangan拍ടusual gorengnya dalam minyak yang sudah panas sebelum memasainya – minyak panas langsung akan „membuat kulit kering adipiscing”!
18. 18
    ---
19. 19
    Ini resep vegetarian dengan kreasi sadar struktur kulit dan pembelajaran teknik culinary yang praktis! 🌱✨