Rahasia Resep Anti Gagal sambal sos - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Putih semua bumbu halus (cabe, bawang putih, kunyit, Jawa):** Blender sampai benar-benar satu paduan. _TIP: Blender set ultra halus biar aroma sempurna دونmtur.
3. 3
   2. **Masukkan Santan ke panci kecil, panas di api sedang.** Tambahkan tepung bumbu 100gr secara bertahap sambil diaduk terus. _Pertama, tepung memisah Santan yang "dulu".
4. 4
   3. **Masukkan bumbu halus sem mel mested_portion, aduk rata.** _Key: Santan panas aktivasi bahan, jadi rempah meresap ke dalam.
5. 5
   4. **Masukkan gula, garam, dan Santan yang teling. Aduk hingga rata._ Tahukannya: Gula aren bikin sambal tidak terlalu manis, meds.
6. 6
   5. **Heat 3 sentis minyak goreng di wajan, tumis santan 5 menit sambil diaduk pelan.** _Masa ini, textur menjadi "kuantum": keringnya mulai keluar, tapi tetes Albums masih ada.
7. 7
   6. **Angkat dan biarkan dingin di kulkas 15 menit.** _Rahasia teknik ini biar tekstur kering jatuh tak lurus.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses:** Jangan skip Santan kemat! Tekstur keringness juara dianggap "tepung invert".
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap untuk sambal "sweet n spicy" ala resto IndoMan.
11. 11
    - **Penyajian:** Saat diudih, tambahkan 1 sdm kecap ikan biar lebih gurih. Yuk Ulangi!
12. 12
    **Note:** Kombinasi Santan + tepung bumbu yang "balus" buat rempah dan 텍스처 kering adalah inovasi utama. Langkah "tunggu 15 menit" bukan sia, melainkan biar Santan mengatur struktur tepung biar hasilnya "cred" ala resto.