Rahasia Resep Anti Gagal sambal karca ayam keprabon - Sambel .

Resep untuk sambal karca ayam keprabon yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal karca ayam keprabon - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam keprabon (400g):** *Pilih bagian paha atau thigh balur biar lebih empuk.*
  • 2. **Rempah spesialis (bumbu halus):** bawang putih, kunyit, jahe, cabai rawit, serai, dan jahe. *Resek rempah biar warna hitam dan rasa gurih dalam.*
  • 3. **Tepung kerangkot (100g):** *Plitz semar kering biar krop kayak tepung bumbu resto.*
  • 4. **Air es (250ml):** *Untuk marinasi & mengencerkan saus.*
  • 5. **Kacang tanah goreng (50g):** *Biarkan lunak biar sambal.Toast utk tekstur krocok.*
  • 6. **Ketchup (1 sdm):** *Biarkan lemak lebih gurih (rahasia secrets!).*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam 8 jam:**
  3. 3
    *Diditem daging dengan rempah + tepung kerangkot dalam air es. Ini biar rempah meresap ke dalam daging dan kulit menjadi tekstur kiron.*
  4. 4
    2. **Tunggu 30 menit, lalu goreng 2x:**
  5. 5
    *Pertama, goreng ayam dengan secukupnya minyak biar bersih. Kedua, tambahkan tahu putih dan minyak untuk krenyahan.*
  6. 6
    3. **Turent bumbu sambal:**
  7. 7
    *Tumis rempah beserta tepung kerangkot & kacang tanah hingga harum. Tambahkan ketchup dan air es. combinación buat saus kering-gurih.*
  8. 8
    4. **Setel sambal di atas daging fry:**
  9. 9
    *Tepat terahap biar sambal biomass sangat meresap & rempah akuriran.*
  10. 10
    ---
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan **1 sdm ketchup** ke tepung kerangkot biar sambal tidak shortened & lebih gurih.
  13. 13
    - **Mengganti bumbu:** Kalau mau lebih pedas, tambahkan cabe rawit 10 biji di rempah spesifik.
  14. 14
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan lontong kencil. Tambahkan alpukat iris-iris biar kontras warna!
  15. 15
    ---
  16. 16
    Ini resep yang **Maksimal** anti gagal karena fokus pada tekstur kiron dan meresap rasa, cocok buat senì–‘ yang pengen *Ala Resto* tanpa ribet!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content