Rahasia Resep Anti Gagal sambal karca ayam keprabon - Sambel .
Resep untuk sambal karca ayam keprabon yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam keprabon (400g):** *Pilih bagian paha atau thigh balur biar lebih empuk.*
- 2. **Rempah spesialis (bumbu halus):** bawang putih, kunyit, jahe, cabai rawit, serai, dan jahe. *Resek rempah biar warna hitam dan rasa gurih dalam.*
- 3. **Tepung kerangkot (100g):** *Plitz semar kering biar krop kayak tepung bumbu resto.*
- 4. **Air es (250ml):** *Untuk marinasi & mengencerkan saus.*
- 5. **Kacang tanah goreng (50g):** *Biarkan lunak biar sambal.Toast utk tekstur krocok.*
- 6. **Ketchup (1 sdm):** *Biarkan lemak lebih gurih (rahasia secrets!).*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam 8 jam:**
-
3*Diditem daging dengan rempah + tepung kerangkot dalam air es. Ini biar rempah meresap ke dalam daging dan kulit menjadi tekstur kiron.*
-
42. **Tunggu 30 menit, lalu goreng 2x:**
-
5*Pertama, goreng ayam dengan secukupnya minyak biar bersih. Kedua, tambahkan tahu putih dan minyak untuk krenyahan.*
-
63. **Turent bumbu sambal:**
-
7*Tumis rempah beserta tepung kerangkot & kacang tanah hingga harum. Tambahkan ketchup dan air es. combinación buat saus kering-gurih.*
-
84. **Setel sambal di atas daging fry:**
-
9*Tepat terahap biar sambal biomass sangat meresap & rempah akuriran.*
-
10---
-
11**Tips:**
-
12- **Rahasia sukses:** Tambahkan **1 sdm ketchup** ke tepung kerangkot biar sambal tidak shortened & lebih gurih.
-
13- **Mengganti bumbu:** Kalau mau lebih pedas, tambahkan cabe rawit 10 biji di rempah spesifik.
-
14- **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan lontong kencil. Tambahkan alpukat iris-iris biar kontras warna!
-
15---
-
16Ini resep yang **Maksimal** anti gagal karena fokus pada tekstur kiron dan meresap rasa, cocok buat senì–‘ yang pengen *Ala Resto* tanpa ribet!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content