Rahasia Resep Anti Gagal resep ayam kuah bening sederhana - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (30 menit):** Combine bumbu halus (bawang + lada + jahe) with kecap. Balur ke ayam. *Mengapa?* Marinasi membantu bumbu meresap ke tulang menjadikan kulit lebih empuk dan rasa lebih dalam.
3. 3
   2. **Tumis Bumbu (5 menit):** Panaskan minyak kecil, tumis bumbu bombai, tepung, hingga harum. *Tips:* Harus diaduk terus agar tidak gosong karena tepung mudah mengelap.
4. 4
   3. **Masukkan Air & Ayam (10 menit):** Tambahkan air rebusan dan ayam. Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih. *Sekilas:* Air rebusan akan memastikan ayam lunak dan tidak mengumpul.
5. 5
   4. **Kentalkan Kuah (7 menit):** Tuang tepung dan aduk merata sambil kecilkan api. *Teknik spesial:* Gunakan mangkok kecil tuang kuahnya bertahap agar tidak menguap terlalu cepat.
6. 6
   5. **Setelah Matang (15 menit):** Lumatkan kuah dan tutup api. *Rahasia akhir:* Didiamkan minimal 5 menit biar rasa semakin meresap.
7. 7
   **Tips Rahasia Sukses:**
8. 8
   - **Kunci Tekstur:** Kombinasi tepung bumbu + rebusan air merata nanti Creates sia kering.
9. 9
   - **Variasi Rempah:** Tambahkan 1/2 sdm ketumbar halus untuk rasa warming.
10. 10
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih danJeruk limo untuk kontras rasa asam-asUSS assess.
11. 11
    **Variasi Resep:**
12. 12
    - Sesuaikan tepung sudah 1 sdm tepung beras untuk hasil gaya INDONESIA.
13. 13
    - Tambahkan sayur jamur untuk nutrisi tambahan.
14. 14
    **Penyajian:** Gunakan mangkok kerah axle manakal, tabur bawang goreng alami.