Rahasia Resep Anti Gagal nasi goreng mpasi - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Parboil nasi (15 menit):**
3. 3
   *Kenapa: Nasi buaya terlalu basah bikin nasi goreng lembek. Parboil (berkaswil didihkan dengan air panas saja, bukan masak selengkapnya).*
4. 4
   2. **Marinasi ayam 1x (10 menit):**
5. 5
   *Teknik: Aduk bumbu hingga merata biar chicken tidak berminyak.*
6. 6
   3. **Marinasi ayam 2x (30 menit):**
7. 7
   *Rahasia: Kejelasannya biar bumbu meresap ke dalam kulit, bikin lapisan rasa kekinian.*
8. 8
   4. **Panaskan minyak (2 minit):**
9. 9
   *Tips: Gunakan minyak banyak biar ayam langsung kecoklatan.*
10. 10
    5. **Rebus bawang putih & cabai (3 menit):**
11. 11
    *Kenapa: Kuas endothelialnya bikin bumbu lebih meresap ke daging.*
12. 12
    6. **Tumis bumbu (5 menit):**
13. 13
    *Teknik: Tumis dengan api sedang biar tidak lengket dan aroma tetap ferin.*
14. 14
    7. **Tuang tepung kering perlahan (2 menit):**
15. 15
    *Rahasia: Aduk terus biar nasi tidak basah, tawaran jaring hilang gitu.*
16. 16
    8. **Setebalkan biar kering (3 menit):**
17. 17
    *Kajian: Angkat saat minyak mulai menguap biar nasi tidak empuk.*
18. 18
    9. **Tiriskan dan sindong (5 menit):**
19. 19
    *Kenapa: Stirring biar nasi merata, jangan beban!*
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    - **Rahasia Sukses:**
22. 22
    - Rajin aduk saat mengamboo tepung kering biar tidak menggumpal.
23. 23
    - Variasi: Tambahkan ikan cincung atau tulang bayam untuk tekstur lapisan.
24. 24
    - **Presentasi Ala Resto:**
25. 25
    - Lancarkan kecapBB dengan sendok besar di atas piring, lalu nasi goreng style "tangga" ( lintas lebar).
26. 26
    - **Anti Gagal 100%:**
27. 27
    - Jangan seinya bumbu kecapBB atau tepung kering biar nasi tidak lembek.