Rahasia Resep Anti Gagal menu makan malam vegetarian - Vegetarian .

Resep untuk menu makan malam vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal menu makan malam vegetarian - Vegetarian .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Sayur Nasi Janji (400g)** - Pilih yang segar, cuci dan rebus 10 menit biar tekstur empuk.
  • 2. **Bumbu Marinasi (secukupnya):** Cabe rawit, serai, jahe, bawang putih halus, garam. *Rahasia kenyaman: cabe rawit dan jahe diruban halus biar rempah lebih cepat meresap.*
  • 3. **Kuah Santan Paruu (500ml)** - Gunakan santan santan agak kental biar menggaram sempurna.
  • 4. **Oil Coconut (2 sdm)** - Minimfal tristrikinya, biar nutrisi lebih baik.
  • 5. **Tabel Urang (1/4 sdm)** - Bumbu khas dengan aroma mentega yang unik untuk layers rempah.
  • 6. **Daun kunyit (sesuai selera)** - Tambahkanوسي kunyit untuk sentuhan earthy.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Sayur Nasi Janji:** Campur bumbu marinasi dan santan, lalu tambahkan sayur. Tumis 5 menit, lalu simpan 30 menit di kulkas. *Mengapa 30 menit? Biar bumbu meresap ke dalam fibra sayur dan rempah merombak.*
  3. 3
    2. **Panggang dengan Teknik Ladang Salah:** Panaskan padang panggang dengan minyak, tumis tumis sayur 10 satuan. Tambahkan kuah santan dan aduk rata. *Teknik ini biar kuah mengental perlahan dan tidak terlalu basah.*
  4. 4
    3. **Panggang Jadi Kering:** Angkat panになった hingga mungkin kering di pinggir, baru tempat kembali ke wajan. *Selesai kering di pinggir tapi tengah bertekstur goreng se}u.*
  5. 5
    4. **Garnish dan Siap:** Tambahkan daun kunyit tipis dan cabai rawit gebek.
  6. 6
    **Tips:**
  7. 7
    - **Rahasia Kunci:** Campurkan Tabel Urang dengan bumbu lain biar rempah tidak dominan tapi lebih "mengkening" di lidah.
  8. 8
    - **Variasi Menu:** Ganti sayur Nasi Janji dengan tempe atau tahu goreng untuk proteini.
  9. 9
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat atau kacang nasi untuk kontras rasa.
  10. 10
    *Resep ini mengeduki teknik "sell-kering" ala resto dengan santropol rempah alami, cocok untuk orang yang suka aroma khas tanpa rasa kemas.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content