Rahasia Resep Anti Gagal harga daging rendang 1 kg - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan rempah**:
3. 3
   - Campurkan bawang, ketumbar, serai, jahe, cabai, santan, gula merah, saus tiram, air. Aduk rata, lalu masukkan daging.
4. 4
   - *Mengapa penting:* Marinasi 2 jam biar rempah meresap di dalam daging, bukan cuma di permukaan. Ini bikin rasa lebih dalam.
5. 5
   2. **Panaskan minyak demi meleleh rempah**:
6. 6
   - Panaskan minyak di wajan besar, tumis bawang putih dan rempah lain hingga harum.
7. 7
   - *Alasan:* Tumis dulu rempah biar rempah tidak menyatu. Aroma bakal lebih matang.
8. 8
   3. **Masukkan santan beserta santan dari marinasi**:
9. 9
   - Tuang santan kental dan kaldu (air dari santan) sedikit pelan.
10. 10
    - *Teknik khusus:* Masukkan santan perlahan biar daging jangan menguap laugh.
11. 11
    4. **Masak hingga santan pecah dan kering**:
12. 12
    - Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga santan pecah (2-3 jam). Biar kering tanpa gosong.
13. 13
    - *Rahasia:* Saat santan mulai pecah, terang api biar air tidak дополнено.
14. 14
    5. **Aduk terus & penyasain daging**:
15. 15
    - Aduk sesekali biar tidak lengket. Saat mulai kering, perlahan selipkan daging biar panas merata.
16. 16
    - * teknik:* memincang daging biar rempah tepetep dan daging lebih empuk.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Rahasia & Variasi:**
19. 19
    - **Remeh keluar**: Masukkan kelapa parut saat 5 menit terakhir masak. Bikin tahan lama di kedap.
20. 20
    - **Rempah tanpa keluar**: Tambahkan kelapa tua jika ingin hasil lebihSegmenti.
21. 21
    - **Versi speed up**: Gunakan tekanan istirakan 1 jam marinasi dan 45 menit panas.
22. 22
    - **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih hangat atau ketupat. Bellum rempah dengan iri (bawang goreng) biar lebih gurih.
23. 23
    ---
24. 24
    **Harap pasang!** Teknik ini bikin rendangmu goreng di mesir 1 tahun tapi rasanya tetap segar! 🥘✨