Rahasia Resep Anti Gagal diet sarapan energen - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu**
3. 3
   - Haluskan bawang putih dan daun jeruk.
4. 4
   *Mengapa?* Haluskan buat bumbu meresap ke dalam daging dalam waktu lebih cepat.
5. 5
   2. **Marinasi daging**
6. 6
   - Campurkan daging, cabai rawit, bawang, dan bumbu halus.
7. 7
   - Tambahkan saos tiram dan susu, aduk rata.
8. 8
   - Wetc dalam plastik 30 menit.
9. 9
   *Mengapa?* Marinasi 30 menit bikin rempah lebih meresap ke dalam, bukan hanya di permukaan.
10. 10
    3. **Tengahkan daging dan tepung**
11. 11
    - Lumatkan tepung protein tinggi dengan air putih atau susu.
12. 12
    - Goret daging dalam tepung, pastikan seluruh permukaan tertutup.
13. 13
    *Mengapa?* Tepung protein tinggi bikin struktur kering dan lebih tahan waktu.
14. 14
    4. **Double-fry**
15. 15
    - Panaskan minyak secukupnya, goreng daging dulu di dalam minyak panas (bidang 200°C) selama 2 menit.
16. 16
    - Angkat, dinginkan, lalu goreng lagi di minyak Secret (200°C) sampai coklat keemasan.
17. 17
    *Mengapa?* Double-frying bikin tepung tidak lengket dan hasil lebih kering.
18. 18
    5. **Sajikan**
19. 19
    - Penyajian dengan cabai rawit goreng dan lemon.
20. 20
    *Variasi: Tambah daun bawang dan cabe rawit toping di atas.*
21. 21
    ---
22. 22
    **Tips:**
23. 23
    - **Rahasia sukses:** Jumlah tepung 3x dari daging. Bikin tekstur kering tanpa ganda saat digoreng.
24. 24
    - **Variasi diet:** Ganti rempah dengan bawang bombay atau cabe keriting untuk variasi rasa.
25. 25
    - **Penyajian:** Rasakan lebih diamkan 5 menit setelah digoreng biar rempah makin menyatu.
26. 26
    **Nilai Edukasi:**
27. 27
    Langkah marinasi 30 menit dan double-frying mengajar kita tentang keseimbangan tekstur dan rasa. Teknik ini juga mengurangi konsumsi minyak karena penggunaan tepung protein tinggi dan pengeringan dua kali.