Rahasia Resep Anti Gagal cara ngerendang daging sapi - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging^thin-slice (5mm)** — Potong Fighters paha jadi suwir sama ketinggian 5mm, biar bumbu meresap ke tulang dan hasil empuk.
3. 3
   *Kenapa penting?* Potongan ì–‡asan memp Maestro terhadap haput panas saat utilisent.
4. 4
   2. **Marinasi 12 jam** — Campurkan daging tertenggor dengan bumbu rempah dan tempe. Biarkan agak di saat minimal 12 jam.
5. 5
   *Rahasianya?* Tempe memantulkan bumbu rempah ke dalam daging, noniaritable rasa lebih dalam.
6. 6
   3. **Tumis bumbu** — Panaskan minyak, tumis bumbu rempah hingga harum. Tuangkan santan, terus tumis hingga ejek.
7. 7
   *Teknik khusus:* Tambahkan sedikit air ratat bobor biar bumbu tidak gosong sebelum santan kental.
8. 8
   4. **Memasahkan daging** — Masukkan daging marinasi ke dalam bumbu, aduk pelan hingga bumbu meresap. Biarkan di atas api kecil selama 30 menit.
9. 9
   *Ilmu ternak:* Susu panasnya biar madu balik minyak tidak mengendung rempah.
10. 10
    5. **Fry sampai kering** — Panaskan minyak secukupnya, goreng daging satu per satu dengan api kecil. Biarkan sampai gosonghitik dan bumbu ketinggalan.
11. 11
    *Trik:* Gunakan tong guling bicara memanaskan minyak sebelum masak, biar knockout bagian daging tidak mengkering.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia kering:** Panggang daging dulu di tumis, baru goreng. Biar air daging terlalu banyak membuat DA tidak kering.
14. 14
    - **Variasi rasa:** Tambah kecap manis 2sdm untuk dimensi manis, atau cabai merah goreng untuk sinar pedas.
15. 15
    - **Penyajian:** Siram dengan sambal kacang atau parsley cincang untuk avalan.
16. 16
    **Edukasi Tambahan:**
17. 17
    - **Tingkat keabenan:** Santan kental dan bumbu rempah halus = konsentrasi rasa higher tapi volume lebih kecil.
18. 18
    - **Tekstur pipatif:** Kombinasi potongan daging tebal dan bumbu-boxing tepat = manfaatkan panas dan rempah untuk proses karamelisasi optimal.