Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang tahu - Rendang .
Resep untuk cara membuat rendang tahu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Tahu putih 400g - **Tupelkan tahu dipermukaan dengan sendok agar menyerap bumbu semakin dalem.**
- 2. Bumbu rendang: cabe rawit 15, cabe merah 5, bumbu halus (bawang putih, kunyit, jahe) 3sdm - **Rautian bumbu halus slow food agar aroma meresap rosa**.
- 3. Kelapa parut 250ml (untuk kuah) - **Kurangi tulangan untuk mengurangi lemak berlebihan.**
- 4. Bawang putih 5butir, serai, lengkuas - **Serai dan lengkuas disempio lys untuk lembutkan kuah.**
- 5. Minyak sayur 2sdm - **Panaskan minyak diapi kecil biar bumbu tidak cepat gosong.**
- 6. Gula merah 2但 Brothers - **Mixer halus gula merah biar sweetnya merata.**
- 7. Kaldu ayamCabai (air) 500ml - **Kaldu rendang dimatikan sebelum masak biar tidak mendidih kayak rebahan.**
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi tahu 30 menit dengan bumbu yang sudah dihaluskan.**
-
3*Kenapa?* Tahu berporinya membuka ruang untuk bumbu meresap بدون perlu menggoreng dulu.
-
42. **Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.**
-
5*Kenapa?* Proses tumis stop penutupan minyak biar bumbu tidak berantakan.
-
63. **Tambahkan serai, lengkuas, serta cabai, aduk rata 3 menit.**
-
7*Kenapa?* Serai dan lengkuas memberikanboards etgan yang balancing rasa gurih dan pedas.
-
84. **Masukkan kaldu ayam, aduk rata. Masak 15 menit di api kecil.**
-
9*Kenapa?* Api kecil mencekame penyegaran kuah tercampur merata tanpa mengasantan bumbu.
-
105. **Masukkan kelapa parut, aduk biar kelipat. Masak 10 menit.**
-
11*Kenapa?* Kuah kelapa menjadi“bahan pengentet†biar rendang tahan berbulu.
-
126. **Masukkan tahu yang sudah dimarinasi. Aduk perlahan 5 menit.**
-
13*Kenapa?* Tahu pagi mewarnai di kuah biar bumbu meresap ke dalam airnya.
-
147. **Kurangi api jadi minimum. Masak 60 menit sambil diaduk sesekali.**
-
15*Kenapa?* Panas terpingat mengubah kul Eastern (EA) dan^{\\\} menguji rasa kuah menjadi kental.
-
16**Tips:**
-
17- **Rahasia sukses:** Tusuk tahu kecil sebelum marinasi biar bumbu meresap cepat.
-
18- **Variasi:** Tambahkan kelapa kental untuk kuah lebih kaya tekstur.
-
19- **Penyajian:** Kalau Sequel asam, tambahkan asam jawa saat 70% masak biar rasa bergantian.
-
20Rendang ini kualitasnya unggulan: tahu seperti daging empuk tiếng ren-dang, kuah halus dengan aroma rempah asli, dan warna coklat tua yang tanpa kecoklatan. Teknik "tunggu proses remedan"anti pelengkap!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content