Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari oreo - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Putihkan Oreo Kulit + Tepung:**
3. 3
   Misalkan kulit Oreo 100g dengan tepung 150g dan air 2sdm. Stir hingga jadi adonan lembut.
4. 4
   *Kenapa?* Tepung absorber rempah Oreo dan bahan air aktivasi gluten biar kulit cair butuh struktur keringan.
5. 5
   2. **Mencampur Oreo Cream:**
6. 6
   Campur cream Oreo (50g) dengan 20g tepung lagi.
7. 7
   *Kenapa?* Tebakan cream akan lembut lebih karena irisan lemak.
8. 8
   3. **Membentuk Camilan (biasanya bolu atau martabak):**
9. 9
   Buat adonan bagi menjadi lingkaran/batok.
10. 10
    *Kenapa?* Adonan tipis biar tekstur keringan lebih merata.
11. 11
    4. **Goreng dengan Api Sedang:**
12. 12
    Panas wajan Si daily minyak, lumuri adonan. Goreng ± 5 menit per sisi.
13. 13
    *Kenapa?* Api terlalu panas akan memanas air di adonan, memicu permukaan bawah melemapkan.
14. 14
    5. **Jaring Setelah Menguapkan Air:**
15. 15
    Terpisah 3x di jaring biar kulit rata.
16. 16
    *Kenapa?* Jaring memperkuat struktur kulit, hindari absorbonan minyak berlebihan.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia成功:** Tambahkan 1/2 sdt garam dalam pengadonan biar tekstur lebih kering.
20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan cincau es untuk kelembapan, atau serai untuk aroma manis.
21. 21
    - **Penyajian:** Kabari dengan siram saus karamel Oreo atau margarin topis.
22. 22
    **Edukasi Famili:**
23. 23
    - Tekstur keringan dihasilkan dari tanpurnya Oreo kulit yang bumbar (gilingan) meremehkan minyak dan rempah, sedangkan tepung memberi struktur.
24. 24
    - Api rendah pada penyusutan memastikan kolagen di adonan tidak melipat-bulat, yang bikin kulit lebih kering.
25. 25
    ---
26. 26
    **Fee Resource:** Kata khas "anti gagal" di jurualternatif biar snack tetap awet 7 hari tanpa bau.