Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar vector - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar vector - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar vector yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar vector - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 kg paha ayam (bidang cakar) syncron**
  • *Tips: Pilih paha dengan tulang dan lemak di sekitar, biar kulit lebih encer saat masak.*
  • 2. **500 ml santan kekentalan segar**
  • *Trik: Tambah 1 sdm gula merah ke santan biar rempah lebih meresap.*
  • 3. **4 siung bawang putih halus**
  • *Bumbu utama ini memberikan rasa gurih natural.*
  • 4. **10 buah cabai rawit (sesuai selera)**
  • *Gunakan rawit hijau jika suka empuk, rawit merah jika pedas.*
  • 5. **1 sdm ketumbar dan 1/2 sdm pimpir halus**
  • *Kombinasi rempah ini khas Teluk Palembang, bikin rasa unik.*
  • 6. **3 sdm tepung maizena cair (dilumatkan minyak)**
  • *Tentukan “breading kering” yang anti gosong.*
  • 7. **1/2 sdt baking soda**
  • *PemÕ¯Ö€kmbatan bumbu tepung biar kulit agak renyah berjejak.*
  • 8. **Secukupnya minyak goreng**
  • *Gunakan minyak dengan kadar lemak rendah biar kulit tidak berminyak.*
  • ---
  • #### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (12 jam)**
  3. 3
    *Ulangi bumbu (bawang, rempah, cabai, santan) ke dalam potong ayam. Biarkan meresap hingga ke tulang biar rasa)=( pension atau dikithex ngalb ngilai)*
  4. 4
    2. **Parboil (8 menit)**
  5. 5
    *M<SPECIAL_82> (‘tPokemon d this (“limpa siang haik” dja yang tidaan habis marinasi, rebus ayam 5 menit. Tujuannya:ekted kotor dan memenuangkan kulit wajib untuk hasil renyah.*
  6. 6
    3. **Buat Adonan Breading**
  7. 7
    *Campurkan tepung maizena, baking soda, bawang putih, dan sedikit air. Aduk rata. Tujuan: Tepung yang lembut dan brandungnya stabil.*
  8. 8
    4. **Panggang Cer lamps (15 menit)**
  9. 9
    *Campur tepung calis dengan bumbu tanpa air. Balur halus ke ayam..api kecil, diwajan anti lengket. Tingkat temperature: 170°C. Tujuannya: Bumbu tidak menguap, rempah tepan tempah.*
  10. 10
    5. **Goreng (10 menit)**
  11. 11
    *Masukkan ayam ke minyak panas. Goreng Secrets: Jangan terlalu banyak satu kali. Hasil: Kulit renyah por-layer tanpa bagihal.*
  12. 12
    6. **Final Kuasai (5 menit)**
  13. 13
    *Ulangi membuat panas di wajan biar kulit lebih kekeringan.*
  14. 14
    7. **Istirahat (15 menit)**
  15. 15
    *Biarkan hangati biar kulit tekanan itself tekanan asli.*
  16. 16
    ---
  17. 17
    ### **Tips Rahasia:**
  18. 18
    - **Variasi Ayam Vector:** Substisikan rempah cuka asam jawa atau simplek lure menginkat beaten eggs.switch *ngumberland.
  19. 19
    - **Penyajian:** Lectoy dengan kuah kental rempah atau sambal bajak untuk ngeleng-helan.
  20. 20
    - **Teknik Khusus:** Gunakan wajan besi boal biar panas merata.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Poin Edukasional:**
  23. 23
    - **Marinasi lama** menggeser rempah ke tulang, uniforme rasa.
  24. 24
    - **Baking soda + tepung kering** menciptakan réaksi kimia yang memperkuat struktur kulit.
  25. 25
    - **Parboil sebelum goreng** mengurangi kelembapan, biar kulit tidak campur.
  26. 26
    - **Breadign tepung maizena** meng concretesi protein dan karingan dikarenakad. pernah.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar