Harga Double Cheese Burger Mcd

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   1. Campur daging sapi giling dengan garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan setengah bawang bombay iris dalam mangkuk besar; aduk rata tapi jangan terlalu lama (mengapa: langkah ini penting untuk marinasi alami, rempah meresap merata membuat patty beraroma khas McD tanpa perlu waktu lama, hindari overmix agar daging tetap juicy bukan keras saat dimasak). Diamkan 10 menit di kulkas.
2. 2
   2. Bentuk adonan daging menjadi 8 patty tipis (diameter 10 cm, tebal 1 cm); tekan pinggirnya agar tidak mengembang saat digrill (mengapa: patty tipis double memungkinkan keju meleleh sempurna di antara dua lapis, teknik ini meniru keunikan McD di mana burger tetap ringan tapi penuh rasa, plus mencegah gelembung udara yang bikin tidak rata).
3. 3
   3. Panaskan teflon anti lengket dengan sedikit minyak di api sedang-tinggi; grill patty 2-3 menit per sisi hingga cokelat keemasan (mengapa: suhu tinggi awal bikin permukaan patty berkaramel (Maillard reaction) untuk kerenyahan luar dan juicy dalam, mirip teknik resto fast food agar rasa gurih maksimal tanpa overcook).
4. 4
   4. Letakkan satu iris keju di atas patty pertama saat hampir matang, tutup dengan patty kedua, dan tambah keju lagi; tutup teflon 1 menit agar keju meleleh (mengapa: panas tertutup mempercepat pelelehan keju tanpa kering patty, hasilnya double cheese yang creamy dan stretchy, keunikan ala McD yang bikin burger addictive).
5. 5
   5. Oles roti burger dengan mentega di kedua sisi; panggang di teflon panas 1 menit per sisi hingga kriuk keemasan (mengapa: mentega menambah lapisan lemak yang tahan lama untuk kerenyahan roti, teknik ini mencegah roti lembek saat ditumpuk isian, edukasi: kerenyahan ini bertahan hingga 30 menit setelah disajikan, beda dengan roti biasa yang cepat layu).
6. 6
   6. Susun burger: oles saus (campur tomat, mustard, mayones) di roti bawah, tambah selada, tomat, bawang sisa, lalu patty double cheese; tutup dengan roti atas (mengapa: urutan lapisan dari basah ke kering mencegah burger basah, saus di bawah meresap ke patty untuk cita rasa rempah terintegrasi, hasil akhir juicy tapi tidak berantakan seperti versi profesional).
7. 7
   ### Tips:
8. 8
   **Rahasia Sukses untuk Setiap Resep Harga Double Cheese Burger McD:** Gunakan timbangan digital untuk patty seragam (125 gram per patty) agar matangnya rata; jangan grill di api terlalu rendah karena bisa bikin patty mengeluarkan air berlebih, hilangkan kerenyahan. Untuk harga terjangkau, ganti keju import dengan lokal seperti edam (hemat Rp10.000), tapi tetap lelehkan di suhu rendah. Anti gagal: tes satu patty dulu untuk sesuaikan rempah.
9. 9
   **Variasi Harga Double Cheese Burger McD:** Tambah bacon untuk versi premium (tambah Rp5.000 per porsi, bikin smoky); ganti daging sapi dengan ayam giling untuk versi hemat (kurangi kalori 30%, cocok vegetarian pakai jamur); atau versi spicy dengan cabai bubuk ekstra untuk rasa rempah lebih bold.
10. 10
    **Penyajian Harga Double Cheese Burger McD:** Sajikan hangat dengan kentang goreng wedge di samping untuk simulasi menu McD; bungkus paper untuk efek resto, tambah pickle untuk asam segar. Nikmati dalam 5 menit agar keju tetap meleleh; simpan sisa di kulkas maksimal 1 hari, panaskan ulang di oven 180°C 3 menit untuk kembalikan kriuk.