Home / Kategori / Vegetarian / Brownies Cokelat Vegan Lembut Tanpa Telur
Vegetarian

Brownies Cokelat Vegan Lembut Tanpa Telur

Resep brownies vegan ini dibuat sepenuhnya dari bahan nabati seperti pisang matang dan minyak kelapa, menghasilkan tekstur lembut dan rasa cokelat yang kaya. Cocok untuk camilan sehat ala vegan, bebas susu hewani dan telur, tapi tetap nagih!

Persiapan: 15 menit
Memasak: 30 menit
Porsi: 8 orang
Tingkat: Mudah
Brownies Cokelat Vegan Lembut Tanpa Telur
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • - 2 buah pisang matang, dihancurkan
  • - 100 gram tepung terigu protein rendah (atau gluten-free jika diinginkan)
  • - 50 gram kakao bubuk murni (tanpa susu)
  • - 150 gram gula kelapa atau gula pasir
  • - 100 ml minyak kelapa cair (atau minyak zaitun netral)
  • - 1 sdt vanila ekstrak
  • - 1/2 sdt baking powder
  • - 1/4 sdt garam
  • - 50 gram cokelat chip vegan (opsional, untuk topping)
  • - 100 ml susu nabati (seperti susu almond atau oat, jika adonan terlalu kering)
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    - Panaskan oven ke suhu 180°C dan siapkan loyang persegi 20x20 cm yang dioles minyak tipis.
  2. 2
    - Hancurkan pisang matang dalam mangkuk besar menggunakan garpu hingga halus seperti bubur.
  3. 3
    - Tambahkan minyak kelapa, vanila ekstrak, dan gula ke dalam mangkuk pisang, aduk rata hingga gula larut.
  4. 4
    - Campur tepung, kakao bubuk, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah, lalu ayak ke campuran basah sambil aduk perlahan hingga menyatu (jangan overmix).
  5. 5
    - Jika adonan terlalu kental, tambahkan susu nabati sedikit demi sedikit hingga konsistensi seperti adonan brownies biasa.
  6. 6
    - Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya, dan taburi cokelat chip vegan di atasnya.
  7. 7
    - Panggang di oven selama 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan keluar dengan remah basah (jangan overbake agar tetap lembut).
  8. 8
    - Keluarkan dari oven, biarkan dingin selama 10 menit di loyang, lalu potong menjadi 8 potong.
  9. 9
    - Sajikan hangat atau dingin, bisa tambah topping buah segar untuk variasi vegan.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Vegetarian Lainnya

Lihat Semua Resep Vegetarian